Dimanche 18 janvier 2026
Syed Mohamed et Nancy Lanteigne, de Ferme WB (et Apiculture WB INC), sont des producteurs certifiés de miel biologique et de bœuf et veau Highland élevés en pâturage et nourris à l’herbe.
Thème : Découvrez les plantes indigènes essentielles au soutien des écosystèmes locaux et des pollinisateurs qui en dépendent pour se nourrir et s’abriter. Cette conférence met en avant les pratiques durables qui améliorent la santé des sols, favorisent la biodiversité et apportent des avantages économiques.
Dimanche 22 février 2026
Conférencier Maxime Gagnon, copropriétaire de Rêves et Jardins, dont les spécialités inclues l’horticulture, l’aménagement paysager, la culture hydroponique, les jardins aquatiques, les potagers et les terrariums.
Sujet : Semis partir de zéro. Comment choisir les graines et quand les planter. De la culture sous lumière artificielle, au mélange de terre et à la fertilisation, en passant par la germination et les soins. Quand repiquer, astuces pratiques, conseils d’experts et erreurs courantes à éviter.
Dimanche 29 mars 2026
Les conférenciers Philippe Choinière et Stacey Lecuyer ont fondé la ferme Oneka à Frelighsburg, où des plantes médicinales sont soigneusement sélectionnées, récoltées et assemblées selon une formule qui est devenue la signature de Oneka.
Thème : Des pommes aux herbes médicinales et aux huiles essentielles. Oneka est une entreprise locale dont les produits, fabriqués à Sherbrooke et à Frelighsburg, sont maintenant disponibles dans plus de 300 hôtel
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